中医教你冬补夏吃治未病《新闻》
养生之道网导读:冬病夏治是传统中医的一种疗法,在夏季治疗各种冬病往往可以起到更好的疗效,依照冬病夏治的逻辑,完全可以冬补夏吃,冬季合理进补可以预防各种夏病的发生,起到治未病的功效。
生姜
民谚:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。姜是民间的良药,早上三片姜,赛过喝参汤,每天三片姜,不劳医生开处方,家备小姜,小病不慌,男子不可百日无姜,饭不香,吃生姜,冬有生姜,不怕风霜,称之呕家圣药,别名还魂草(姜汤则称还魂汤),需要注意留皮则凉,去皮则热。上一页123下一页
绿豆
民谚:夏喝绿豆汤,冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料,绿豆具有很高的药用价值,所含的蛋白质几乎是粳米的3倍,李时珍称之济世之食谷,菜中佳品。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症,干燥季节不宜常饮。
鸭肉
民谚:冬天吃鸡,夏天吃鸭。鸭肉最大的特点是不温不热,还能清热祛火,而且滋阴养胃、健脾补虚、利湿等,特别适合湿热、虚火过重之人,被誉为补虚劳的圣药。中医也推崇咸鸭蛋,它的钙质、铁质等无机盐含量高于鸡蛋、鲜鸭蛋。
羊肉
民谚:冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。十里不同风,百里不同俗,长沙冬羊伏狗,徐州伏羊冬狗,夏吃伏羊冬不寒,伏羊习俗被列为上海非遗,很多人认为夏天食用引发上火,专家认为,夏天耗气伤津,加重脾胃虚寒或寒湿困脾等,羊肉则能提高身体素质及高温天抗病能力。上一页123下一页
鳝鱼
民谚:冬吃一枝参,夏吃一条鳝。小暑前后的黄鳝最为肥美,有小暑黄鳝赛人参之说,补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等,据说鳝鱼是眼药,古代的大力士经常吃鳝鱼。而它的小老弟泥鳅有水中人参之称,属于高蛋白低脂肪食品。
鲫鱼
民谚:冬鲤夏鲫。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,广东人夏季饱受湿热的困扰,喜欢用之煲汤,如鲜生地和鲜土茯苓煲鲫鱼,鲫鱼补益利水,生地清热凉血、养阴生津,土茯苓解毒利湿、消炎散结,又可防治湿疹皮炎、皮肤瘙痒、阴囊湿疹、痈疮肿毒等。
以上介绍的是一些比较常见的食补治未病的方法。有需要的读者,可以依照自己的具体情况选择合适的方法。还要注意这些方法只适用于预防,如果真的有身体不适,应该到医院就诊。
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