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吃薏米红豆多久能去湿 湿气重薏米搭配红豆祛湿加倍

发布时间:2022-06-15 21:35:16 阅读: 来源:U型枕厂家
吃薏米红豆多久能去湿 湿气重薏米搭配红豆祛湿加倍

湿邪可以说现代人健康的最大敌人之一,而薏米、红豆都是夏季备受尊崇的健脾利湿的杂粮。那么,吃薏米红豆多久能去湿?湿气重吃薏米要多久才能见效?

吃薏米红豆多久能去湿

薏米和红豆被很多人戏称为“祛湿双雄”,理论上来说,它们的祛湿功效是有目共睹的。不过,说多久能祛湿也不确定,这得根据个人体质而定,总要吃到三五次才会有食疗的作用,吃一次就想解决什么问题的话不太现实。反正呢,多吃几次,效果总是有的,只是有的人效果更好,有的效果缓慢的问题。

注意:薏米虽好,但便秘、尿多者及怀孕早期应忌食。吃薏米会使便秘加重的,因为薏米是“利水渗湿”的,水从尿道里排走了,肠道里就干燥了。还有,怀孕早期的孕妇吃多了还可能流产。

薏米和红豆为什么能祛湿

提起“祛湿”,我们总是先想到薏米,它“祛湿功效”和较高的蛋白质含量有关。传统中国的膳食模式中主要以植物性食物(谷类、蔬菜)为主,优质蛋白质摄入严重不足,渗透压失衡造成体液积累形成肿胀,也就是大家常说的“水肿”。而用薏米代替等量米、面,可多摄入约25%的蛋白质,有效缓解蛋白质营养不良,减少体内水分潴留。

而红豆“祛湿”能力可以说与薏米齐名,被戏称为“祛湿双雄”。红豆也是高蛋白的典型代表(干红豆中1/5是蛋白质),再加上钾/钠比值极高(约400/1),可增加水分和钠的排出,起到“祛湿”的作用。

薏米搭配红豆祛湿效果更佳

薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材,二者搭配能起到绝佳的祛暑湿的效果。红豆(杂豆类)和薏米(谷类)的搭配,实现了不同食物种类的蛋白质互补,增加蛋白质的利用率,祛湿效果会加倍。下面为大家介绍薏米与红豆的多种搭配煮法,让大家消暑祛湿,健脾养血。

1、薏米红豆汤

材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

做法:把红豆和薏米提前四个小时浸泡,然后洗干净后放入锅中,加入适量的水,再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。

作用:薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

2、薏米红豆粥

材料:红豆、薏米、冰糖、小米。

做法:将红豆和薏米用温水浸泡四个小时,然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中,加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟,再用小火熬制30分钟,成为稀粥以后再把冰糖加入调味。

作用:现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。而且薏米与红豆的组合熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担,是盛夏养生的最佳食疗。

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