晚饭吃这些家常菜，让你越吃越瘦_1

晚饭吃这些家常菜，让你越吃越瘦

晚餐要吃点清淡的，但是需在甩掉身上多余的肉肉的同时保证营养摄入均衡，今天为大家推荐几款低脂少油的家常素菜谱，正在减肥期的小伙伴不妨来试试晚餐这么吃哦~

1、鸡蛋炒双菇

鸡蛋3个、真姬菇1把、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、胡椒粉1小勺、植物油适量

1)准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入

2)待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒

3)双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋，翻炒几下;出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火

2、青笋炒木耳

青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙

1)青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片

2)锅热放油，爆香蒜片

3)下青笋片炒至断生

4)放入红椒

5)以及木耳一起翻炒

6)炒至8成熟时，调入适量盐、糖

7)临出锅浇碗汁(清水，蚝油，生粉)

8)大火炒匀，即可出锅

3、辣炒什锦藕丁

食材:藕1节、火腿100克、柿子椒1个、红椒1个、豆腐4块、豆豉辣酱30毫升、酱油15毫升、食盐3克

1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可

4、白菜豆腐

白菜800克、豆腐400克、植物油3汤匙、姜1片、蒜3瓣、细香葱1根、食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、水少许

1)白菜切段，豆腐切块

2)豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干;锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

3)放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可

5、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

娃娃菜1棵、粉丝2捆、蒜1头、红尖椒2个、细香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙、白砂糖1茶匙、水2汤匙、植物油2汤匙

1)准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

2)炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

3)加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

4)泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜

5)浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜

6)锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸1012分钟，点缀香葱碎即可

6、香菇油菜

食材:香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克

做法

1)准备好原材料

2)香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

3)油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

4)姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5)半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

6)锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

7)放入油菜焯水约一分钟

8)焯好水的油菜装盘

9)锅里加入适量油，爆香姜蒜末

10)加入香菇、少许盐，翻炒

11)加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

12)汤汁浓稠的时候加入泡椒

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